Abstract
Rambut jagung (Zea mays L.), yang sering dianggap sebagai limbah pertanian, mengandung senyawa bioaktif seperti flavonoid, fenol, dan tanin yang bermanfaat bagi kesehatan. Senyawa ini memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu mencegah penyakit degeneratif seperti gangguan kardiovaskular, diabetes mellitus, dan kanker. Program pengabdian masyarakat ini bertujuan memanfaatkan rambut jagung sebagai bahan baku teh herbal yang bernilai ekonomis dan mendukung kesehatan. Pendekatan partisipatif dan kolaboratif digunakan untuk melibatkan petani lokal dalam pengembangan keterampilan produksi, pemasaran, dan jaminan kualitas produk. Inovasi ini mendukung praktik kesehatan berkelanjutan dan berkontribusi pada pengembangan ekonomi lokal dengan mengubah limbah pertanian menjadi produk bernilai tambah.